Pourquoi les Barcelonais aiment le Gin


Quoi que vous recherchiez après une soirée, vous le trouverez quelque part à Barcelone – bohème bohème, club underground, bar à cocktails, palais de danse d’été, temple techno, pub irlandais ou bar design, vous l’appelez. Mais quand il s’agit de boissons, la gintonic, comme on l’appelle, a toujours été un favori.

Ces dernières années, cependant, il y a eu une augmentation des bars spécialisés dans le cocktail classique et son ingrédient vedette, la ginebra, avec de nombreuses marques proposées. Le composant tonique n’a pas été oublié non plus, et les barres versent une gamme vertigineuse de variétés premium.

C’est une tendance rafraîchissante digne d’un salut tintant. À Barcelone ces jours-ci, ils ne laissent rien s’interposer entre leur gin et leur tonique – pas même le mot «et».

Voici trois de nos endroits préférés pour se livrer au parfait gintonic.

Bobby Gin, Gràcia
Un signe à l’intérieur dit « el gintonic perfecto no existe » (le parfait gin tonic n’existe pas). Peut-être. Mais les G & Ts de taille (à partir de 8 €) sont ici très, très proches.

Bobby Gin, c / Francisco Giner 47

Martini sec, l’Eixample
Des barmans à chemise blanche, des raccords en bois sombre et en laiton, un air de satisfaction – ce ne pouvait être que le légendaire bar à cocktails de la ville. La meilleure boisson à commander après avoir essayé le gintonic? L’indice est dans le nom du bar.

Martini sec, c / Aribau 166

Xixbar, Poble Sec
« Chicks » est un vieux granja (bar à lait) devenu un bar à cocktails éclairé aux chandelles, mais complètement non pelucheux. Le gin est certainement la grande boisson ici: ils revendiquent plus d’une centaine de variétés et ils ont même leur propre magasin de gin spécialisé sur place.

Xixbar, c / Rocafort 19

Ressources: séminaire Barcelone