Occupant une péninsule minuscule sur la côte sud de l’Espagne, Cadix est une belle vieille ville qui vaut bien une visite. La vieille ville se trouve à la pointe de la péninsule et regorge de belles places toujours pleines de vie. Pour vous y rendre, vous devez traverser la ville nouvelle, une métropole élégante dotée d’excellentes plages.

Cadix est une escale populaire pour les croisières en Méditerranée et les voyages transatlantiques. Mais comme vous n’avez généralement qu’une dizaine d’heures en ville, vos possibilités sont limitées.

Meilleur moment pour visiter Cadix

Le carnaval de février est le plus important d’Espagne (en dehors des quartiers gays de Chueca à Madrid et de Sitges à Barcelone). À la fin du mois de juin, vous pourrez également assister au Festival de San Juan, une mini-Las Fallas, où ils brûlent de grands écrans.

Comment passer la journée
Matin à Cadix
Visitez la cathédrale de Cadix, une magnifique structure lumineuse des XVIIIe et XIXe siècles, parfaitement adaptée à l’ambiance andalouse la ville.
Allez au marché aux poissons central (mercado central) et découvrez le poisson frais pêché le matin même dans les eaux proches de la ville.
Après midi
Escaladez la Torre Tavira et admirez la vue magnifique sur la ville. Les adeptes de la science apprécieront la camera obscura (cámara oscura en espagnol), l’un des quelques dizaines d’exemples restants dans le monde.
Dirigez-vous vers la Taberna La Manzanilla pour un verre de sherry local de Manzanilla.
Obtenez une dernière dose de poisson frit (servi dans un cornet en papier) au Freiduria Las Flores
Si vous venez au bon moment de l’année, la Plaza Candeleria pourrait avoir des oranges sur les arbres!.
Visitez la plage.
N’oubliez pas vos souvenirs! Près de la Plaza San Juan de Dios, il existe peu de boutiques de souvenirs proposant des vins locaux.
Puis retournez au navire pour votre voyage!
Premières impressions
Cadix est une péninsule minuscule sur la côte sud de l’Espagne et peut être divisée en deux parties: la ville nouvelle située au cou de la bande de terre et la vieille ville à la tête. La nouvelle ville ressemble à la plupart villes côtières en Espagne, avec de grandes artères bordées de palmiers et des plages avec des bars et des discothèques pour les touristes brûlés par le soleil. Les meilleures plages sont ici dans la nouvelle ville, mais la vieille ville est où le caractère est.

Lorsque vous passez à travers les murs de la ville qui entourent la vieille ville, la route se divise en rues étroites menant au centre-ville et à quelques petites autoroutes qui englobent la vieille ville. Il est préférable de laisser votre voiture ici et de parcourir les autres à pied.

La vieille ville de Cadix est un ensemble de places réunies par une série de rues étroites. Nominalement, la «place principale» serait la Plaza San Juan de Dios, qui abrite le bâtiment du conseil municipal ou la Plaza de la Cathédrale (devinez ce que vous y trouverez!), Mais les places Candelaria, Mina et San Antonio pourraient être considérés comme vos points focaux aussi.

Depuis la Plaza San Juan de Dios, vous pourrez rejoindre la cathédrale en quelques minutes à pied. De là, montez Compañia jusqu’à la Plaza Libertad, qui abrite l’un des plus anciens marchés indoor d’Espagne.

Prenez la rue au nord, Hospital de Mujeres, pour voir l’hôpital pour femmes et son église richement ornée, puis sautez dans la rue suivante, Marques del Real Tesoro, pour admirer la Torre Tavira, qui offre une vue panoramique sur la ville. De là-haut, vous pouvez décider vous-même où aller ensuite.

Manger à Cadix

Damian Corrigan
Petit déjeuner
Si vous ne mangez pas sur votre bateau, vous avez deux options proches du port qui vous permettront de bien commencer la journée.

Obtenez du chocolat au churros, le petit-déjeuner espagnol classique, à El Sardinero
Prenez des jus de fruits frais et des smoothies dans les magasins locaux
Bien que je choisisse très soigneusement mes restaurants pour le déjeuner et le dîner, je choisis mes options de petit-déjeuner plus librement. Je vais prendre le petit-déjeuner dans un endroit magnifique, car ils ne peuvent pas marquer le café et les toasts autant (et même une marge de 100% ne représente que quelques euros de plus) et ils ne peuvent pas gâcher cela beaucoup non plus. Souvent, l’emplacement fait un le petit déjeuner un peu cher vaut la peine. On ne peut pas en dire autant de ce que 30 euros sont dépensés dans un repas médiocre, simplement parce que la vue est magnifique.

Le déjeuner
Apportez votre propre poisson du marché à la Taberna La Bombilla, où Nene et son équipe le cuisineront à votre guise!

Voulez-vous la paella? Ramassez des crevettes et des moules au marché et La Bombilla se chargera du reste. Jamais eu ragoût de morue (guiso de bacalao)? Facile. Ou pour une option très simple, séminaire Barcelone faites ce que j’ai fait et prenez une tranche de thon et demandez-leur de la faire cuire sur la plaque de cuisson (à la plancha) avec un côté simple de tomates. Coût? 2,87 € pour les poissons du marché et 3 € pour la préparation.

La Bombilla a aussi des sherries locaux.

Si vous n’allez pas à la Taberna La Bombilla, dirigez-vous vers la Calle Virgen de la Palma dans le quartier de Viña et prenez une table dans la rue pour déguster un excellent poisson frit. Optez pour le cazón en adobo, la roussette dans une pâte au vinaigre et à l’ail.

Juste à côté de cette rue se trouve la Casa Manteca, un bar extrêmement prisé des locaux.

En retard Goûter de l’après-midi
Si vous avez encore faim, rendez-vous au Freiduria Las Flores de la Plaza Topete (également connue sous le nom de Plaza Las Flores) pour un cornet de papier d’excellents poissons frits!

Boire à Jerez
Près de la Puerta de la Caleta, il y a une plage et un restaurant (Peña Flamenca Juanito Villar) avec un grand sherry au verre. Tout le monde est assis dehors quand il fait beau. Buvez quelques verres, puis allez vous asseoir sur la plage pour vous mettre à l’abri de l’alcool!

Rendez-vous à la Taberna La Manzanilla (Calle Feduchy) pour un verre de sherry à la manzanilla. Manzanilla est fabriquée à Sanlucar, l’un des sommets du «triangle du sherry», qui possède une levure en suspension dans l’air qui confère au sherry une saveur unique que l’on ne retrouve pas dans le reste de la région.

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